L’avantage à ne plus être de passage dans un Pays, une ville, c’est que l’on découvre les « bons plans » locaux. En côtoyant jour après jour les Québécois, on note les vraies bonnes adresses que seuls les gens du coin connaissent.
Amateur de bières, éternellement à la recherche de nouveautés, si vous passez par Québec on vous parlera quasi uniquement du Saint-Alexandre : Bar de la rue Saint-Jean ayant la carte la plus fournie de toute la ville en matière de Bière. Certes le pub possède une carte riche de 200 bières de tous les horizons du Globe, mais seulement une vingtaine de bières québécoises. C’est fort dommage !
Un soir en rentrant du boulot avec un collègue de boulot, on papote et de fil en aiguille, tombe une adresse : le dépanneur de la rive à Cap-Rouge. Une sorte de Mecque de la bière. 800 bières à 99% canadiennes. Rapidement, une excursion s’impose pour aller découvrir cet endroit qui jouit d’une réputation certaine, on raconte que certaines brasseries ne vendent que là-bas.
Les dés sont jetés. Armé de courage, je me lance à la chasse au trésor. Le 800 jusqu’à Marly puis le 14 ou le 15 jusqu’à la rue Saint-Félix. 40min et je suis sur zone.
Rien de ressemblant à une Mecque de la bière dans les parages. On m’aurait menti ?
Je commence ma recherche et elle s’avérera rapidement fructueuse !
On comprend de suite mieux pourquoi aucun guide n’en parle ! Ça ressemble à tout sauf à la Mecque de la bière !
De loin on croirait l’endroit abandonné. De vieilles pubs pour mademoiselle bière ornent la devanture.
En se rapprochant un peu, on nous annonce la grande aventure !
L’inscription ornant le dessus de la porte d’entrée indique qu’ici la bière c’est du sérieux !
Courageux, nous voilà dans l’antre de la bête ! Le premier constat et qu’il faut adopter le déplacement à l’Égyptienne tellement il y a de stock !!
Le second constat est que l’info était bonne. On est bien là en présence de presque 900 bières. 873 marques différentes pour être exact après discussion avec le maître des lieux.
Après un rapide tour des lieux : une certitude : c’est l’endroit idéal pour découvrir le pays au travers de cette boisson.
Ici 99% du catalogue est issu de micro-brasseries canadiennes. On y trouve des bières à tout et de toutes sortes. De « l’érable rouge » brassée au sirop d’érable à « l’aphrodisiaque » aux saveurs veloutées de vanille, on a le choix !
L’adresse se doit d’être recommandée pour les amateurs de houblon ! Pour en savoir plus : Dépanneur de la Rive
je tenterai bien une Big Ben !!! ha ha !!!! à la tienne !!!!! hips !!
trop fort quand même ce petit local sans prétention !!
Attention! bear = ours, beer = bière 😉
On s’essaye aux jeux de mots : » so British » 😉